Doutorados em Ciência dos Alimentos

Compare 6 Doutorados em Ciência dos Alimentos

Ciência dos Alimentos

Um PhD pode variar dependendo da instituição e do país em que é concedido. A maioria dos estudiosos persegue um Doutorado pela motivação de contribuir com a comunidade acadêmica, assim como a curiosidade sobre a área de estudo escolhida.  

Contate as Escolas Diretamente - Compare 6 Doutorados em Ciência dos Alimentos 2018/2019

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Doutorado em Química e Tecnologia de Alimentos

Brno University of Technology
Campus Período integral Meio Período September 2018 República Checa Brun +1 mais

O objetivo do estudo é alcançar o equilíbrio entre habilidades teóricas e experimentais e a aplicação dos procedimentos gerais em química e tecnologia alimentar. [+]

Química e tecnologia dos géneros alimentícios

Abreviação: DKAP_CHTP

Unidade de nível de curso: Doutorado

Faculdade: Faculdade de Química

Ano académico: 2018/2019

Um título premiado: Ph.D.

Qualificação atribuída: Ph.D. no campo "Química e Tecnologia dos Produtos Alimentares"

Nível de qualificação: Doutorado (3º ciclo)

Requisitos de admissão específicos:

Mestrado em engenharia química, química alimentar ou outras especialidades químicas obtidas em faculdades universitárias, TIC Praga ou universidades agrícolas.

Perfil do programa:

Orientado profissionalmente.

O objetivo do estudo é alcançar o equilíbrio entre habilidades teóricas e experimentais e a aplicação dos procedimentos gerais em química e tecnologia alimentar. O programa é orientado tanto na produção de alimentos com a ênfase para proteger e desenvolver tecnologias avançadas, bem como no controle de qualidade e segurança de produtos alimentares. É por isso que os alunos vão completar os cursos nas disciplinas necessárias para o estudo.... [-]


PhD Segurança Alimentar e Biotecnologia

Queen's University Belfast
Campus Período integral Meio Período September 2018 Reino Unido Belfast

Este programa concentra-se em aspectos aplicados de tecnologias analíticas avançadas e emergentes para abordar questões atuais em segurança alimentar, nutrição e suprimento de alimentos. [+]

PhD Segurança Alimentar e Biotecnologia

Estratégias de pesquisa

Este programa concentra-se em aspectos aplicados de tecnologias analíticas avançadas e emergentes para abordar questões atuais em segurança alimentar, nutrição e suprimento de alimentos. Abrange toda a cadeia alimentar do campo à mesa e coloca uma forte ênfase na ligação entre a melhoria da segurança alimentar e nutricional e melhoria da saúde pública.

Pontos fortes de pesquisa

Plataformas tecnológicas e analíticas avançadas e emergentes (biossensores, isotópicos e quadrinhos)Segurança alimentar humana e animalDiagnóstico de saúde e doença animalSegurança alimentar globalMetabolômica alimentar e nutricionalMedidas de qualidade alimentar e nutricionalQuímica AlimentarMetodologia de Detecção de Segurança AlimentarRastreabilidade e autenticidade de alimentosImunodiagnóstico para contaminação de alimentos e detecção de toxinasCompostos naturais e suas aplicações na saúdeAlimentos novos e funcionaisBiomoléculas TerapêuticasREQUISITOS DE ENTRADA... [-]

PhD em Ciência Alimentar

London South Bank University
Campus Online & Campus Combined Período integral Meio Período 3 - 6  October 2018 Reino Unido Londres +2 mais

Nós nos concentramos em pesquisa globalmente considerada, teórica e aplicada com impacto no “mundo real”. Nosso ensino é totalmente informado por pesquisas contemporâneas, e nossa excelência é reforçada por excelentes instalações de pesquisa que permitem que funcionários e estudantes realizem estudos de ponta com os equipamentos e instalações mais atualizados. [+]

Quase três quartos dos projetos de pesquisa da London South Bank University (LSBU) obtiveram as duas classificações mais altas possíveis para 'impacto' pelo mais recente exercício de excelência em pesquisa universitária, o Research Excellence Framework (REF) 2014. Nossos cientistas na School of As Ciências Aplicadas trabalham em equipes multidisciplinares para atingir os principais desafios da sociedade nas áreas de saúde humana, bem-estar, desempenho e comportamento. Aplicamos a teoria nessas áreas às questões contemporâneas do mundo real, realizando ciência inovadora e rigorosa.

Nós nos concentramos em pesquisa globalmente considerada, teórica e aplicada com impacto no “mundo real”. Nosso ensino é totalmente informado por pesquisas contemporâneas, e nossa excelência é reforçada por excelentes instalações de pesquisa que permitem que funcionários e estudantes realizem estudos de ponta com os equipamentos e instalações mais atualizados.... [-]


PhD em Tecnologia de Alimentos

University of Chemistry and Technology, Prague
Campus Período integral Meio Período October 2018 República Checa Praga +1 mais

O principal objectivo do programa de doutoramento é preparar os formandos com a capacidade de trabalho criativo independente e profundo conhecimento no campo da tecnologia alimentar e outros assuntos relacionados. [+]

Visão global

O principal objectivo do programa de doutoramento é preparar os formandos com a capacidade de trabalho criativo independente e profundo conhecimento no campo da tecnologia alimentar e outros assuntos relacionados. O estudo é focado no trabalho científico e investigação em processos tecnológicos e é baseado no conhecimento abrangente do químicas, biológicas, engenharia e disciplinas econômicas, eo conhecimento de thesolution dos complexos problemas específicos dos ramos de alimentos escolhidos (cereais, padeiro e açúcar tecnologia, tecnologia de laticínios e gordura, carne e tecnologia de produtos de carne, a tecnologia de frutas e legumes, a tecnologia de surfactantes e detergants e cosméticos).... [-]


PhD em química de alimentos e análise

University of Chemistry and Technology, Prague
Campus Período integral Meio Período October 2018 República Checa Praga +1 mais

O objetivo do estudo é formar especialistas com profundo conhecimento no campo da química dos alimentos, comida análise / alimentação e nutrição humana - refletindo o estado atual da arte no respectivo campo científico e com a visão da evolução futura / desafios. Os alunos receberão não apenas um amplo conhecimento teórico, mas também ampla experiência prática em laboratórios devidamente equipados com a instrumentação moderna. [+]

Visão global

O objetivo do estudo é formar especialistas com profundo conhecimento no campo da química dos alimentos, comida análise / alimentação e nutrição humana - refletindo o estado atual da arte no respectivo campo científico e com a visão da evolução futura / desafios. Os alunos receberão não apenas um amplo conhecimento teórico, mas também ampla experiência prática em laboratórios devidamente equipados com a instrumentação moderna. Os cursos oferecidos a especialista futuro estão focados na reação que ocorre em alimentos durante o processamento de transporte e / ou armazenamento. Os principais parâmetros de alimentos, tais como valor nutritivo, propriedades sensoriais e segurança estão sob foco, suplementos alimentares também são motivo de preocupação. É dada especial atenção às estratégias analíticas avançadas aplicáveis ​​para o controle eficiente dos químicos contaminantes / resíduos / tóxicos, a atenção também é pago às estratégias modernas omics que permitam lutar contra a fraude alimentar e estudos de componentes alimentares biologicamente ativas. No que respeita à nutrição humana, alguns cursos estão preocupados também com o aspecto médico associado a esta área.... [-]


PhD in Food Science & Engineering

Dalian Polytechnic University
Campus Período integral September 2018 China Dalian

[+]

Duas cartas de recomendação de professores Passando DPU Admissão Exame DPU primeira classe Bolsa: 3,000RMB / ano DPU segunda classe Bolsa: 2,000RMB / ano DPU terceira classe Bolsa: 1,000RMB / ano Scholarship individual para Atividades: 500RMB / ano [-]