O gerenciamento de hospitalidade combina negócios, marketing, recursos humanos e outros estudos de negócios com concentração em gerenciamento de hotéis ou restaurantes, planejamento de eventos e turismo. Os alunos que optam por este campo podem trabalhar em qualquer lugar do mundo.

Hong Kong, localizado na costa sul da China, o país é uma das duas Regiões Administrativas Especiais da República da China. O ensino superior de Hong Kong é colocado na estrutura da Inglaterra, bem como nos sistemas internacionais. É administrado pela Secretaria de Educação do país.

Os requisitos para um Doutorado geralmente envolvem a obtenção de um Mestrado. Além disso, uma tese ou dissertação com uma pesquisa original deve ser apresentada. Em alguns países este trabalho pode ter que ser defendido para uma banca.