Programas em gestão hoteleira internacional muitas vezes combinam cursos de hospitalidade com aulas voltadas para negócios e gestão. Os alunos aprendem como trabalhar nesta indústria em rápido crescimento, e muitos programas oferecem estágios práticos e colocações em locais internacionais.

Os requisitos para um Doutorado geralmente envolvem a obtenção de um Mestrado. Além disso, uma tese ou dissertação com uma pesquisa original deve ser apresentada. Em alguns países este trabalho pode ter que ser defendido para uma banca.