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Química e tecnologia dos géneros alimentícios

Abreviação: DKAP_CHTP

Unidade de nível de curso: Doutorado

Faculdade: Faculdade de Química

Ano acadêmico: 2019/2020

Um título premiado: Ph.D.

Qualificação atribuída: Ph.D. no campo "Química e Tecnologia dos Produtos Alimentares"

Nível de qualificação: Doutorado (3º ciclo)

Requisitos de admissão específicos:

Mestrado em engenharia química, química alimentar ou outras especialidades químicas obtidas em faculdades universitárias, TIC Praga ou universidades agrícolas.

Principais resultados de aprendizagem:

O Ph.D. Estudar e estudar pesquisas relacionadas são focadas na aquisição e desenvolvimento de conhecimentos teóricos e habilidades experimentais nas áreas de química de alimentos e processos de engenharia de produção de alimentos, química analítica e física aplicada, microbiologia, bioquímica e biotecnologia molecular. O estudo foi concebido de acordo com o desenvolvimento da ciência alimentar e das tecnologias alimentares e outras especializações básicas e aplicadas.

A atenção principal está sendo focada na fabricação, processamento, armazenamento, controle de qualidade e segurança alimentar. Devido ao rápido desenvolvimento das técnicas de biologia molecular, está sendo dada atenção adequada ao uso desta disciplina no desenvolvimento de novas tecnologias alimentares. O conhecimento científico centra-se na qualidade e segurança dos alimentos, na produção de alimentos funcionais e no desenvolvimento de métodos modernos de diagnóstico biológico-biológico.

Experiência de trabalho:

A experiência de trabalho não faz parte do plano de estudo padrão.

Exame final do estado:

O exame de doutorado do estado comprova um profundo conhecimento teórico no campo da tese de dissertação e do campo de estudo, incluindo fundamentos metodológicos do trabalho científico. Seu conteúdo é baseado principalmente no tópico do programa de doutorado e no plano de estudo individual do doutorando.
A parte do exame de doutorado consiste na discussão sobre a relação com o tema da dissertação apresentada pelo doutorando. . Esta discussão contém particularmente uma avaliação crítica dos resultados no campo do tema da dissertação, os objetivos esperados da tese de dissertação e as características dos métodos de pesquisa selecionados.

Curso acadêmico:

Durante o programa de doutorado o aluno de acordo com o plano individual do exame participa de palestras, cursos, seminários, participa de estágios nacionais e estrangeiros, atividades educativas do departamento de treinamento e trabalha em sua dissertação. Durante o curso de estudo, o estudante de doutorado é obrigado a participar de uma conferência científica organizada pela FCH BUT, onde ele / ela fará uma apresentação em inglês. Várias vezes por ano, o aluno participa de oficinas que são organizadas pelo Conselho de Especialistas do programa de doutorado relevante, em pelo menos um simpósio científico internacional na República Checa, eventualmente. no exterior e é obrigado a publicar pelo menos um artigo em uma revista internacional com o IF. O aluno torna-se o graduado dos estudos de doutoramento na especialização relevante por passar com êxito o exame de doutorado do estado e defendendo a dissertação. Ele / ela ganha o grau "Doutor", abreviado para "Ph.D."

Perfis ocupacionais de graduados com exemplos:

Graduados do programa de doutorado ganharão conhecimentos teóricos e habilidades experimentais práticas e experiência necessária para soluções criativas independentes dos problemas em uma ampla e complexa área de química alimentar.

O programa é orientado tanto na base química da produção alimentar e biotecnológica quanto à segurança e desenvolvimento de tecnologias avançadas e controle de qualidade e segurança de alimentos produzidos.

Os diplomados encontram emprego na pesquisa universitária e não universitária, R

O perfil de pós-graduação também oferece emprego em instituições estatais de controle e organizações empresariais. O perfil de pós-graduação é projetado para ser comparável com estudos similares em universidades nacionais e estrangeiras e com as demandas da Área Européia de Pesquisa.

Requisitos de graduação: exame final do estado, tese de doutorado

Modo de estudo: em tempo integral, combinado

Supervisor do programa: prof. RNDr. Ivana Márová, CSc.

Program taught in:
Inglês

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Last updated January 19, 2019
Este curso é Campus based
Data de início
Set. 2019
Duration
4 anos
Meio Período
Período integral
Preço
2,000 EUR
por ano acadêmico
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By date
Data de início
Set. 2019
Data de término
Application deadline

Set. 2019

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Application deadline
Data de término